На полях Петербургского международного экономического форума-2025 правительство Москвы и Radisson Collection Hotel, Moscow подписали соглашение о присоединении гостиницы к федеральному проекту «Производительность труда». Департамент экономической политики и развития столицы (ДЭПР) уточняет: отель стал третьим представителем сети Radisson в мегаполисе, который участвует в программе, ориентированной на внедрение бережливых технологий и повышение эффективности бизнеса.
Документ от имени мэрии подписала заместитель мэра, руководитель ДЭПР Мария Багреева. Чиновница напомнила, что московские власти уделяют особое внимание поддержке индустрии гостеприимства и туризма, применяя инструменты федерального проекта, адаптированные к особенностям отрасли. По словам Багреевой, только с января 2025 года в столице к программе подключились пять новых компаний турсектора, большинство из которых — именно гостиницы. «Бережливые методики позволяют не только оптимизировать операционные процессы, но и системно развивать компетенции сотрудников. Это дает мультипликативный эффект: растет качество сервиса, снижаются издержки, возрастает прибыль и лояльность клиентов», — подчеркнула она.
Практика предыдущих лет подтверждает эффективность такого подхода. Два московских объекта сети Radisson завершили пилотную фазу проекта еще в 2024-м. В Radisson Blu Leninsky оптимизировали схему приготовления и подачи горячих блюд а-ля карт, пересмотрели логистику поставок и сократили закупки скоропортящихся продуктов, что позволило существенно снизить издержки кухни. В Radisson Blu Belorusskaya обновили меню, убрали непопулярные позиции и провели детальный анализ базы поставщиков. Результат — сокращение времени обслуживания каждого гостя на 16 % и повышение оборачиваемости столов в ресторане.
Генеральный менеджер Radisson Collection Hotel, Moscow Станислав Кондов отметил, что участие в федеральном проекте открывает дополнительные возможности для совершенствования внутренних процессов. «Мы уже видим живые примеры, когда оптимизация рабочих потоков дает ощутимый экономический эффект. Для пилотного этапа мы остановились на модернизации процедуры регистрации постояльцев. Уверены, что участие позволит нам добиться еще более высоких стандартов качества», — сказал топ-менеджер.
Отель выбрал процесс заселения как ключевой для стартового анализа: специалисты Регионального центра компетенций совместно с менеджерами гостиницы проведут карты потока создания ценности, выявят потери времени на каждом этапе, а затем предложат конкретные решения — от цифровизации анкетирования до оптимизациинагрузки стойки размещения в часы пик. Ожидается, что совокупное время регистрации можно будет сократить минимум на 20 %, а удовлетворенность гостей повысить на 10–12 п.п.
Напомним, в 2022–2024 годах национальный проект «Производительность труда» финансировался в Москве за счет городского бюджета. По итогам трехлетнего цикла в программе участвовали 419 предприятий — около четверти всех крупных и средних промышленных компаний столицы. С 2025 года работа продолжена в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», который включает одноименный федеральный проект «Производительность труда». Предприятия могут подать заявку через официальный сайт Регионального центра компетенций Москвы, где размещены методики, инструкции и примеры успешных кейсов.
Багреева ранее сообщала, что экономика Москвы демонстрирует стабильный рост по всем ключевым показателям, а город удерживает место в тройке крупнейших мегаполисов мира по объему ВВП. В качестве приоритета власти отмечают создание комфортной деловой среды: от расширения грантовых программ до совершенствования процедуры оценки регулирующего воздействия, дающей бизнесу площадку для обратной связи и влияния на качество принимаемых решений.
Оригинал: Москва подписала новое соглашение о поддержке гостиничного бизнеса 2025
Свежие комментарии